Avant toute chose, l’acquéreur doit élaborer un prévisionnel d’exploitation solide et un business plan réaliste : capacité de remboursement de l’emprunt, seuil de rentabilité, projection de chiffre d’affaires, besoin en fonds de roulement. Ces documents, indispensables pour convaincre les banques, permettent aussi de vérifier que le prix demandé est économiquement justifié et d’éviter de racheter un fonds à perte.